С этого дня работы прибавлялось и у кузнецов...
В этот день почитали птичку-овсянку, которая слыла вестницей скорого тепла.
Женщины пекли «овсяники» – овсяное печенье. Кстати, его несложно приготовить и сейчас — рецепт прост: по 400 г овсяной и пшеничной муки, 250 мл теплого молока, 300 г сахара, 1 столовую ложку крахмала, 2 чайные ложки соды и 200 г сливочного масла нужно размешать, раскатать, вырезать стаканом «круглешки» или «полумесяцы» и испечь.
Прилет овсянки в этот день обещал скорое наступление тепла. Впрочем, погода была еще переменчива, о чем свидетельствует такая поговорка: «Сверху течет — снизу морозит».
Именины в этот день отмечают: Анна, Василий, Виктор, Владимир, Кузьма, Лев, Павел.
Подписаться на Курганинские известия: https://t.me/kurganinskie